Cafeaua cu sare

Ce mi-a plăcut în Republica Moldova - Mâncarea tradițională: foarte bună, naturală, ”zeama” de găină (ro=ciorbă de pui), cea roșie (din sfeclă) sau cea verde (cu spanac) sunt la fel de gustoase ca pe vremea când eram copil și bunica imi pregătea demâncare; se poate comanda la orice restaurant, șansele de a mânca bine și relativ ieftin (maxim 2-300 lei/moldovenești per prânz complet) există pentru aproape orice restaurant sau terasă (regula e valabilă cel puțin în Chișinău); - Vinurile: am făcut degustare la restaurantul Chateaux Vartely și am descoperit unul din vinurile cele mai rafinate pe care le-am gustat vreodată - Ice Wine - realizat printr-o tehnică specială la rece, în acest mod păstrându-se esența strugurilor, apa fiind eliminată prin procedeul amintit mai sus; ca o coincidență extrem de neobișnuită, chiar în ziua în care l-am gustat pentru prima dată în Rep.Moldova, revista Hotnews a publicat un articol întreg legat de acest vin minunat. Articolul îl găsiți online aici ;...

Săptămâna aceasta am fost în Retezat, pentru prima dată și mă bucur nespus că am făcut-o. Rezervația este un loc rupt din Rai, extrem de bogat în vegetație, culoare, apă, relief. Locația este ideală pentru fotografie peisagistică. Nu numai că mi-a fost dat să văd niște locuri minunate, dar am și avut oportunitatea de a cunoaște niște oameni deosebiți, pasionați de munte, natură și frumos, cadrul întâlnirii fiind constituit de școala de vară organizată de Mihai Moiceanu , unul dintre cei mai cunoscuți și mai apreciați fotografi profesioniști din România.         Acestea sunt doar câteva din multele fotografii realizate pe munte, din păcate aparatul cu care am realizat fotografiile a fost doar un compact, setat semiautomat, cu prioritate la deschidere - Fuji S6500fd - un bridge de referință în lumea foto și încă aparatul meu de suflet când vine vorba de realizat poze macro. Cu toate astea mi-aș fi dorit să fi avut cu mine un DSLR pentru a surprinde cu adevărat fr...